Напиток на выходе отличный.
Сидр домашний шикарный получился, ароматный и вкус насыщенный. Дрожжи показали себя с лучшей стороны, впредь буду использовать только их.
Экологически чистые дрожжи спиртовые.
При производстве дрожжей для напитков ТМ «Хмельные» используется специально разработанный штамм, способствующий максимальному сбраживанию сахара и увеличению % спирта
1 пакетик дрожжей (100 г) рассчитан на 20-25 л. воды и 5-6 кг сахара.
Способ использования:
Растворите сахар в теплой воде. Сухие дрожжи нужно развести в отдельной посуде, залив водой при температуре 25-30 °C и добавив 2-3 столовые ложки сахара. Примерно через час дрожжи влить в воду. Брожение должно происходить при температуре 23-28 С.
Преимущества сухих дрожжей:
-Меньший срок брожения (4-5 дней).
-Не образовывается пена (не требуется пеногаситель).
-Большая жизнестойкость (хлебопекарные дрожжи прекращают жизнедеятельность при концентрации спирта 17-18% об.).
-Минимальное содержание вредных примесей (при длительных сроках брожения - хлебопекарные бродят 7-9 дней - концентрация вредных примесей возрастает, соответственно снижается качество браги).
-Позволяют получать брагу крепостью до 18% об. В отличие от обычных дрожжей (хлебопекарных, прессованных) позволяют получить более качественный спирт.
-Герметичная упаковка обеспечивает удобное хранение и стабильность продукта.
-Срок хранения - 24 месяца.
Производство: Турция.
